domingo, 24 de outubro de 2010

Espaguete integral ao molho verde


Você vai precisar de:
1) Molho
3 copos de leite
1 fatia grossa de queijo branco
1/2 caixinha de creme culinário (ou creme de leite)
50g de queijo ralado
1 xícara de salsa e cebolinha picadas
3 colheres de sopa de ervilha enlatada
1 colher de sopa de cebola desidratada
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de aveia em flocos finos
1 colher de sopa rasa de margarina
azeite à gosto

2) Massa
Espaguete integral (oer)
Água (oer)
Sal
Azeite
Curry
Manjericão


Como proceder:
1) Molho
Bata tudo no liquidificador, menos a margarina e o azeite, começando pelos líquidos.
Para cozinhar, você pode refogar um pouco de alho e cebola no azeite e depois adicionar o molho batido, mas eu não fiz isso porque estava com preguiça de cortar cebola.
Coloque a margarina na panela, e quando ela derreter, adicione o molho. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Tente não deixar grudar no fundo e dos lados da panela. Sirva quente e com queijo (queijo, não pé) ralado.

2) Massa
Cozinhe o espaguete integral como manda a embalagem. Na água do cozimento, adicione sal, azeite, curry e manjericão à gosto. Assim o macarrão fica mais amarelinho e saboroso!





OFF: a impopularidade é um mistério. Este blog tem 2 seguidores e o meu blog super secreto tem 3. Vai entender.

sábado, 16 de outubro de 2010

Barra FAIL de cereais


Depois de comprar mais um pacote de granola sem saber que era granola, eu comi granola até virar a louca da granola. Enjoada de tanta granola na mesma vida e na mesma frase, eu resolvi acabar com aquele maldito Fibre and Fruits fazendo algo mais útil que simplesmente granola.

O objetivo era que fossem barrinhas de cereais, mas por razões de força maior - habilidade de menos - eu não consegui que ficassem parecendo barrinhas, mas o que vale é a intenção.

Você vai precisar de:
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de mel
2 xícaras de granola
Amendoim torrado, castanhas, soja, etc. a gosto.
Margarina e aveia em flocos finos para ajudar na montagem

Como proceder:
Primeiro de tudo, coloque as 2 xícaras de granola no liquidificador. Vou explicar o motivo de fazer isso: a granola que eu usei, aquela Fibre and Fruits, tem uns pedaços de frutas cristalizadas no meio, que são MUITO duros e não muito degustáveis. A própria aveia dessa granola já é meio dura e desagradável. Por isso, ela estando em pó fica mais fácil de comer.
Junto da granola, você pode bater um pouco de amendoim salgado pra equilibrar o doce da receita, castanhas do pará ou de caju, soja, ou coisas assim, que não sejam doces e que adicionem um sabor diferenciado. Eu coloquei uma colher de sopa de amendoim torrado salgado.
Agora coloque o açúcar mascavo numa panela e comece a aquecer. Junte o mel e adicione a granola batida, misturando bem até virar uma "farofa úmida". Se a massa não chegar a um ponto homogêneo, adicione a água e você verá que ela dará a liga. Desligue o fogo e unte uma forma ou qualquer lugar plano com margarina e polvilhe um pouco de aveia em flocos finos. Usando uma colher untada com margarina, vá espalhando a massa de forma que ela fique uniforme, mais ou menos parecida com isso:


Então polvilhe um pouco mais de aveia por cima e corte nos formatos FAIL de barras. A minha receita rendeu 5 barrinhas, mas se vc conseguir cortá-las menor, renderá mais.

domingo, 10 de outubro de 2010

Da série: Comidas que fingem que existem



Essa é sobre propagandas enganosas. A gente já sabe muito bem que as fotos das embalagens são tiradas de comidas de plástico, mas tem umas que abusam da criatividade na hora de construir seus modelos. E pra começar, minha decepção na tentativa de consumir mais fibras.

Cereal Integral Fibre & Fruits

Olhe esta foto:


Agora olhe esta foto:

Claro que não se trata do mesmo produto né? Na verdade, SIM, é o mesmo produto! O fictício e o real! Coitado do produto da foto 2... queria tanto ser o da foto 1! Mas não consegue, então ele finge!

A minha mãe ainda insiste em fazer compras no Dia%, e ainda por cima comprar os produtos com a marca homônima... mas já deu pra perceber que não dá, né?

Mas nesse caso, será que o erro foi do designer que "fez" a foto da embalagem do produto, ou foi do técnico que não conseguiu fazer o produto de acordo com a proposta?

REFLITA OK!?