quinta-feira, 4 de agosto de 2011

Salada de Sashimi

Fotos de celular jamais transmitirão a delícia que ela é

Você vai precisar de:
1 xícara de nabo ralado
1/2 xícara de cubinhos de peixe cru (usei atum, salmão e prego)
suco de 1/2 limão
1 colher de shoyu
1 colher de azeite
1 colher de gengibre fresco ralado
1/2 colher de açúcar
cebolinha e gergelim torrado a gosto
Wasabi (opcional)

Como proceder:
Faça o molho: misture o shoyu, o limão, o azeite, o gengibre e o açúcar. Se quiser, misture wasabi na quantidade desejada no molho até dissolver. Jogue os cubinhos de peixe sobre o nabo ralado e lavado em água gelada. Tempere com o molho e salpique gergelim e cebolinha picada sobre a salada.

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