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segunda-feira, 30 de julho de 2012

Suco de Melão com Maracujá e Ervas

Esse suco é extremamente mágico! Além de ser muito gostoso e revigorante, ele possui inúmeras propriedades: é calmante, digestivo, diurético, antioxidante, fortalecedor do sistema imunológico e até afrodisíaco!
Não tirei foto porque ele fica com uma cor meio marrom estranha. Caso você prefira ele bem verdinho, troque o chá de hibisco por outro chá de coloração verde da sua preferência, atentando às propriedades de cada erva. Não vá misturar chá verde, por exemplo, pois ele possui cafeína e atrapalha a função calmante desse suco.

Você vai precisar de:
500ml de chá de hibisco puro
2 fatias de melão picado
Suco de 1 maracujá
1 punhado de capim-cidreira picado
1 raminho de alecrim
1 pedaço de gengibre fresco (não maior que a falange distal do seu dedo)

Como proceder:
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos, coe e adoce a gosto.

Obs.: se o maracujá estiver muito ácido, você pode acrescentar na receita 1 colher de café de açúcar.

Rendimento: 2 porções grandes, de 250-300 ml cada.

quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Meu suco desintoxicante

Ahhhh! Natal, Reveillon, férias! A gente fica mais tempo em casa, abusa mais, bebe e come mais... Aí já viu né? Janeiro é o mês de começarem a aparecer os problemas: olheiras, problemas gastrointestinais, pele esquisita, barriguinha inchada...
Não diria que um suco desintoxicante é a solução pra todos os problemas, mas ajuda e muito, e ainda dá aquela sensação de que você está agindo saudavelmente pra começar o ano.

Você vai precisar de:
3/4 de uma maçã grande (1/4 que sobrou eu comi, hmmm)
Meia cenoura
Suco de meio limão GRANDE
3 folhas de alface
1 cachinho (aprox. 12 unidades) de uvas verdes
Um talinho fino de salsa

Como proceder:
Cortar a maçã e a cenoura em pedaços pequenos e bater todos os ingredientes no liquidificador com uma xícara de água. Passar por uma peneira e adicionar gelo. Se for adoçar, use apenas adoçante.


obs.: não tirei foto do suco porque ele ficou com uma cor horrível =(