estou aqui pra prometer pra mim mesma que vou postar:

a massa de esfiha da Beit Kids
o bolo de chocolate com troço horrível de fibras
pastéis de forno

AGOSTO de Dels.

SOCORRO

Minha mãe comprou um cereal matinal com fibras do Dia ¬¬ e é claro que é MUITO HORRÍVEL, não dá pra comer direito, não é nada degustável. Estou DESESPERADA a procura de uma receita de algo que possa ser feito com aquele troço, que faça com que o sabor fique menos evidente e que possa ser consumido no café da manhã. Como eu sei que ninguém vai me sugerir nada, eu vou TENTAR inventar algo.

Boa sorte pra mim.

Sopa Super Nutritiva

Eu gosto de sopas cremes. Sem pedacinhos de nada, sem macarrão. E agora vou tentar viver de sopas cremes, pra ver se assim eu emagreço.

Você vai precisar de:

1 batata grande

1 cenoura média

1 mandioquinha grande (eu sei que mandioquINHA grande parece ridículo, mas ok)

1 tomate pequeno

1 cebola pequena

1 folha de repolho

meia xícara de chá de ervilha verde seca

2 colheres de sopa de trigo em grão

2 colheres de sopa de aveia em flocos

sal, caldo de legumes ou qualquer coisa que tempere e dê gosto

azeite ou óleo de girassol

Como proceder:

Descasque a batata, a cenoura, a mandioquinha e a cebola. Coloque o trigo e a ervilha na água, para lavar.

Refogue a cebola no azeite ou óleo em pedaços grandes. Adicione o tomate picado. Refogue um pouco mais e adicione a batata, a cenoura, a mandioquinha cortadas, a folha de repolho rasgada e a ervilha e o trigo lavados. Adicione o sal e o caldo de legumes. Coloque 1 litro de água e cozinhe em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos.

Desligue a panela, espere a pressão sair totalmente. Bata TUDO no liquidificador, adicionando aí a aveia. Volte para a panela, acerte o sal, a água e os temperos e aguarde até engrossar um pouco (isso não vai demorar, porque o trigo dá uma consistência firme à sopa).

PRONTO! Você pode servir com cebolinha ou salsinha picadas.

Espaguete integral ao molho verde

Você vai precisar de:

1) Molho

3 copos de leite

1 fatia grossa de queijo branco

1/2 caixinha de creme culinário (ou creme de leite)

50g de queijo ralado

1 xícara de salsa e cebolinha picadas

3 colheres de sopa de ervilha enlatada

1 colher de sopa de cebola desidratada

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de aveia em flocos finos

1 colher de sopa rasa de margarina

azeite à gosto

2) Massa

Espaguete integral (oer)

Água (oer)

Sal

Azeite

Curry

Manjericão

Como proceder:

1) Molho

Bata tudo no liquidificador, menos a margarina e o azeite, começando pelos líquidos.

Para cozinhar, você pode refogar um pouco de alho e cebola no azeite e depois adicionar o molho batido, mas eu não fiz isso porque estava com preguiça de cortar cebola.

Coloque a margarina na panela, e quando ela derreter, adicione o molho. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Tente não deixar grudar no fundo e dos lados da panela. Sirva quente e com queijo (queijo, não pé) ralado.

2) Massa

Cozinhe o espaguete integral como manda a embalagem. Na água do cozimento, adicione sal, azeite, curry e manjericão à gosto. Assim o macarrão fica mais amarelinho e saboroso!

OFF: a impopularidade é um mistério. Este blog tem 2 seguidores e o meu blog super secreto tem 3. Vai entender.

Barra FAIL de cereais

Depois de comprar mais um pacote de granola sem saber que era granola, eu comi granola até virar a louca da granola. Enjoada de tanta granola na mesma vida e na mesma frase, eu resolvi acabar com aquele maldito Fibre and Fruits fazendo algo mais útil que simplesmente granola.

O objetivo era que fossem barrinhas de cereais, mas por razões de força maior - habilidade de menos - eu não consegui que ficassem parecendo barrinhas, mas o que vale é a intenção.

Você vai precisar de:

4 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de água

2 colheres de sopa de mel

2 xícaras de granola

Amendoim torrado, castanhas, soja, etc. a gosto.

Margarina e aveia em flocos finos para ajudar na montagem

Como proceder:

Primeiro de tudo, coloque as 2 xícaras de granola no liquidificador. Vou explicar o motivo de fazer isso: a granola que eu usei, aquela Fibre and Fruits, tem uns pedaços de frutas cristalizadas no meio, que são MUITO duros e não muito degustáveis. A própria aveia dessa granola já é meio dura e desagradável. Por isso, ela estando em pó fica mais fácil de comer.

Junto da granola, você pode bater um pouco de amendoim salgado pra equilibrar o doce da receita, castanhas do pará ou de caju, soja, ou coisas assim, que não sejam doces e que adicionem um sabor diferenciado. Eu coloquei uma colher de sopa de amendoim torrado salgado.

Agora coloque o açúcar mascavo numa panela e comece a aquecer. Junte o mel e adicione a granola batida, misturando bem até virar uma "farofa úmida". Se a massa não chegar a um ponto homogêneo, adicione a água e você verá que ela dará a liga. Desligue o fogo e unte uma forma ou qualquer lugar plano com margarina e polvilhe um pouco de aveia em flocos finos. Usando uma colher untada com margarina, vá espalhando a massa de forma que ela fique uniforme, mais ou menos parecida com isso:

Então polvilhe um pouco mais de aveia por cima e corte nos formatos FAIL de barras. A minha receita rendeu 5 barrinhas, mas se vc conseguir cortá-las menor, renderá mais.

Da série: Comidas que fingem que existem

Essa é sobre propagandas enganosas. A gente já sabe muito bem que as fotos das embalagens são tiradas de comidas de plástico, mas tem umas que abusam da criatividade na hora de construir seus modelos. E pra começar, minha decepção na tentativa de consumir mais fibras.

Cereal Integral Fibre & Fruits

Olhe esta foto:

Agora olhe esta foto:

Claro que não se trata do mesmo produto né? Na verdade, SIM, é o mesmo produto! O fictício e o real! Coitado do produto da foto 2... queria tanto ser o da foto 1! Mas não consegue, então ele finge!

A minha mãe ainda insiste em fazer compras no Dia%, e ainda por cima comprar os produtos com a marca homônima... mas já deu pra perceber que não dá, né?

Mas nesse caso, será que o erro foi do designer que "fez" a foto da embalagem do produto, ou foi do técnico que não conseguiu fazer o produto de acordo com a proposta?

REFLITA OK!?

Bebidas que não existem: Jurupiña Colada

Jurupiña Colada

Não tinha rum. Tinha suco de abacaxi, leite de coco e... Jurupinga. Por que me abster de uma Piña Colada?

Você vai precisar de:

1 onça de Jurupinga

1 onça de suco de abacaxi (os de caixinha sobressaem mais do que os concentrados)

1 onça de leite de coco

quanto baste de açúcar

quanto baste de gelo

Como proceder:

Coloque tudo na coqueleteira e bata! Sirva num copo Long Drink.

Molho de shimeji branco

Primeiro, a história triste:

Sim, eu amo shimeji. Eu fui comprar shimeji na Liberdade e descobri que o lugar onde eu compro pelo melhor preço aumentou o preço do shimeji preto! Agora você tem que pagar 5 mangos por uma bandejinha de 200g! ABUSO! Por isso, pobre que sou, comprei uma de shimeji branco, que custou apenas R$ 2,50.

Sabendo que o shimeji branco tem um sabor mais forte e é mais durinho, pensei: "como proceder? o que fazer pra tornar o shimeji branco algo tão degustável quanto um shimeji preto?". E não, não é preconceito racial. Se o shimeji branco fosse tão gostoso quanto o preto, ele não custaria a metade do preço. Mas vamos ao que interessa. Resolvi, claro, presentear meu linguine com um molho de shimeji.

Você vai precisar de:

2/3 de uma bandeja (das de 200g) de shimeji branco

1 cebola pequena

1 colher de margarina

shoyu a gosto

um pouco de água

1 colher de creme de leite

temperos X

cebolinha para finalizar

Como proceder:

Se você sabe preparar shimeji na manteiga, isso não será segredo nenhum. Mas comece diferente: após lavar o shimeji, pique-o. Isso é importante para que ele cozinhe melhor, por ser mais durinho. E assim ele também "pega" mais o molho.

Os shimejis esquartejados. Eu nunca tinha picado shimejis, tive que fotografar esse momento.

Lembre-se que nessa receita se usa cebola. Pique-a bem pequenininha, de preferência com um cutelo, para que ela e o shimeji fiquem do mesmo tamanho e se confundam.

Cebola picadinha e shimeji picadinho juntos tomando um banho de margarina.

Durante a preparação do "shimeji na manteiga", tenha em mente que ele deve ficar com bastante caldo. Então tampe a panela sempre que não estiver mexendo e adicione um pouco de água quando achar que o molhinho está engrossando demais. Quando desligar o fogo e estiver tudo pronto, adicione a cebolinha picada e também o creme de leite. Eu coloquei essa quantidade:

Misture bem e pronto!

Agora lembre-se: se for usar no macarrão, não esqueça de moderar o sal no cozimento. O shimeji já tem bastante shoyu e, na minha opinião, já fica salgado o suficiente para os dois!